羊肉大家都在熟悉不过的一种食材了吧，它可以促进食欲，而且还可以滋补气血。羊肉的蛋白质比较多，钙质也比较多，可以增强体质，还可以有强筋骨，羊肉汤是大家都喜欢的一种汤品，来看看枸杞子羊肉汤的做法。

枸杞子羊肉汤

枸杞子羊肉汤所需材料

主要食材羊肉、枸杞、柴胡、油菜、盐

枸杞子羊肉汤的做法

1、柴胡冲净，油菜洗净切段，羊肉切片。

2、柴胡放进煮锅中加1500毫升水熬高汤，熬至约剩1200毫升，去渣留汁。

3、把枸杞加入高汤煮软，羊肉片入锅并加入油菜，待肉片熟加盐调味即可。

枸杞子羊肉汤的功效与作用

枸杞子羊肉汤鲜美入味，实为冬令补养佳肴，因此，在工作繁忙了一周，为家人操心里里外外了一周的你，不妨周末在家动手为自己送上一锅枸杞子羊肉汤，好好犒劳自己吧。枸杞子有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，羊肉既能御风寒，又可补身体，对多种虚状均有治疗和补益效果，宜冬季食用，故被称为冬令补品。枸杞子和羊肉的搭配可以增强体质，同时也可以有促进代谢和吸收的作用，促进血液循环的同时也可以缓解更年期的症状，对于补气养血，去火补身是不错的选择。

枸杞子羊肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了吧，经常食用的话可以补充人体所的蛋白质，维生素和矿物滋补肾气预防更年期促进循环，是很健康的饮食的方式，大家不妨试试吧，很有滋补的功效。